Quel drôle de nom pour cette courge qui n'a pourtant rien à voir avec les pâtes italiennes, quoique... Si on l'appelle ainsi, c'est parce que, une fois cuite, sa chair filandreuse fait comme de longs filaments que l’on peut déguster à la manière de spaghettis.
En salade, gratinée ou façon carbonara, les idées ne manquent pas pour cuisiner cette courge spaghetti.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Une variété de courge à la texture étonnante et à la saveur délicatement sucrée.
Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.
Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.
A vos photos...
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