Des idées par Cristel pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Voici une façon gourmande de célébrer la Chandeleur : des crêpes toutes simples garnies de dés de pommes poêlés au beurre, parfumés à la cannelle et relevés de noix de pécan hachées. La cuisson se fait à la crêpière inox, chauffée progressivement pour une pâte dorée et régulière. Servez sans attendre, pendant que la garniture est encore tiède.
Astuce : servir avec une belle cuillère de crème fraîche entière pour un maximum de gourmandise.
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