Les fruits secs, on en raffole et en particulier les noix ! Noix du Périgord, de pécan, de macadamia, elles sont disponibles toute l'année mais en octobre on peut aussi goûter au plaisir de croquer dans des noix fraîches !
Riche en acides gras, vitamines et minéraux, avec la noix on fait le plein d'énergie ! Très demandée dans les salades composées et avec le fromage elle règne en pâtisserie sur les brownies, les cookies, les tartes et se taille la part du lion dans nos mélanges de céréales du petit déjeuner.
Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
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Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
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