Des recettes à la noix

Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs

Cheesecake caramel et noix d'Amazonie, Brownie aux noix fraîches et spéculoos, Croustillants au crottin de Chavignol, etc. : vive les recettes de fruits secs !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 09/11/2016.

Recettes et techniques du Chef

Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Un gâteau américain à la mode de chez nous.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade automnale au magret fumé, figues, raisins poêlés et noix

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Une salade très très gourmande et néanmoins très très simple et rapide à réaliser !

Muffins figues et noix

Empreinte Sucree - Des muffins figues et noix moelleux à l’intérieur et croustillant sur le dessus avec son crumble aux noix. Super facile et rapide.

Pumpkin bread aux épices et noix de pécan

Madeleines & Plumes d'autruche - Un cake doux, moelleux et parfumé, parfait avec un thé ou au petit-déjeuner.

Raviolis à la ricotta, noix, serrano et parmesan

Chachou's Kitchen - Pensez à garder quelques noix pour la présentation.

Croustillants au crottin de chavignol

Mimm - Petits croustillants en feuilles de brick au crottin de Chavignol, pommes, miel et noix de pécan.
1 coup de coeur

Cheesecake caramel et noix d'amazonie

Emilie - Une nouvelle recette à tester, tirée de "la Bible des gourmandises New-yorkaises".

Gâteau aux noix et au café

Maryse & Cocotte - Aujourd’hui, une gourmandise pour les amateurs de chocolat et de café !
2 coups de coeur

Glace vanille et noix de macadamia

Umami or not par Karine - Servir avec un coulis de fruits rouges, de chocolat ou du caramel au beurre salé !

Foie gras et terrines maison

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Autres recettes

Voir aussi

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Ballotine de foie gras à la vapeur

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

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Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

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Salade orange : carotte, mimolette et orange

Je vous présente une salade de carotte râpées qui change de l’ordinaire. Les carottes rencontrent la mimolette et l’orange pour une salade 100% orange. Quelques pistaches concassées apportent un côté croquant et différent. En toute somme, une idée d’entrée sympathique pour la saison.