Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel d'orange et orange

Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange

Name: Noix de Saint Jacques, vinaigrette au safran, miel et orange
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fruits de mer
Ingredients: 6 noix de St Jacques; Huile d’olive; Fleur de sel et poivre du moulin; Pour la vinaigrette; 1 CS de miel d’orange; 1 pincée de pistils de safran; 1 CS de vinaigre de pommes au safran; le jus de ½ orange; 1 trait de jus de citron; Quelques grains de sel; 1 CS d’huile d’olive

Quoi qu'on mange ?

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

6 noix de St Jacques

Huile d’olive

Fleur de sel et poivre du moulin

Pour la vinaigrette

1 CS de miel d’orange

1 pincée de pistils de safran

1 CS de vinaigre de pommes au safran

le jus de ½ orange

1 trait de jus de citron

Quelques grains de sel

1 CS d’huile d’olive

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Lorsque j’ai découvert cette recette si facile à préparer, je n’ai pas tergiversé longtemps avant de vouloir réaliser ce mets qui a tout pour plaire aux papilles, la sauce à l’orange apportant du peps aux saint-jacques qui se marient avec délices aux agrumes.

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Recette ajoutée le 12/02/22 - Mise à jour le 14/08/24 .

Accord mets et musique

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