Name: Brioche moelleuse au chocolat sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: 120 ml de lait; 140 g de farine de riz; 60 g de fécule de maïs; 60 g de fécule de pomme de terre; 10 g de levure; 60 g de beurre pommade; 2 œufs + 1 jaune d’œuf (pour dorer); 40 g de sucre; une pincée de sel; + 80 g de chocolat coupé en morceau si vous voulez faire une brioche au chocolat (Recommandé !!)

Brioche moelleuse au chocolat sans gluten

Vanille_officiel

Difficulté moyenne

Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

120 ml de lait

140 g de farine de riz

60 g de fécule de maïs

60 g de fécule de pomme de terre

10 g de levure

60 g de beurre pommade

2 œufs + 1 jaune d’œuf (pour dorer)

40 g de sucre

une pincée de sel

+ 80 g de chocolat coupé en morceau si vous voulez faire une brioche au chocolat (Recommandé !!)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette brioche est bien moelleuse à souhait et possède un délicieux goût beurré de viennoiserie, idéal pour le petit-déjeuner ! La recette n'est pas compliqué à suivre, en fait, la majorité du travail réside dans l'attente. Il y a deux temps de pousse et une nuit au frigo avant de pouvoir l'enfourner, donc patience, mais je vous le garantie, c'est pour le meilleur des résultats !

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Publié le 29 mai 2022 à 14h02, Modifié le 29 mai 2022 à 19h30

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