Avez-vous déjà testé la pavlova ? J’aime beaucoup ce dessert à base de meringue garnie d’une crème chantilly et de fruits frais ! Dans cette recette, j’ai utilisé des abricots que j’ai associé à la fleur d’oranger. Vous verrez, cela fonctionne très bien !
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Un thé blanc à la fleur d’oranger ou un café léger subliment la délicatesse de la pavlova, tandis qu’un vin moelleux rehausse ses saveurs fruitées et florales.
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J’avais comme une envie de cupcakes et de tester une nouvelle association de saveurs ! Après un petit brainstorming, j’ai réduit la sélection à 3 associations. Comment choisir ? C’est la saison qui m’a guidée ! C’est l’automne.
Une recette légère de choux fourrés avec une crème chantilly au cacao
Recette de petits choux garnis de crème chantilly à la vanille et recouverts de sauce au chocolat
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