Nos recettes acidulées à base de gelée de cassis

Name: Nos recettes acidulées à base de gelée de cassis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: gelée de cassis
Ingredients: même poids de sucre ordinaire ou à confiture que de jus; 800 g de sucre fin pour 500 g de jus; 1 jus de citron

Gelée de cassis sur une belle tranche de pain

La gelée de cassis est une préparation aux saveurs à la fois sucrées et acidulées. Photo par uaPieceofCake

Profitez de la courte saison du cassis pour le mettre en bocal et en faire de délicieuses gelées. Les fins gourmets l'apprécieront sur une tartine de pain frais au petit déjeuner ou pour accompagner un magret de canard lors du déjeuner dominical.

Pour encore plus de saveurs, ajoutez de la groseille à votre préparation ou parfumez-la avec le zeste d'un citron ou d'une orange.