Citron jaune, citron vert, les 2 font la paire

Des recettes acidulées pour tirer le meilleur de ce superbe agrume.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de vermicelles de chocolat : Petits gâteaux mojito, Carpaccio de Saint Jacques au citron vert, Moelleux au citron, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/05/2014.

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.
1 coup de coeur

Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Recettes des Gourmets

Mousses au citron

MesGougèresAuxEpinards - Après tous les plus ou moins gros excès des fêtes, j’avais envie de vous proposer un dessert léger, fruité, qu’on puisse mettre sur la table à côté des des tartes et des gâteaux pour apporter de la fraicheur en fin de repas. Alors exit le chocolat et la pâte feuilletée des galettes, je vous ai préparé des petites mousses au citron !
1 coup de coeur

Petits gâteaux mojito

Mimi Pâtisserie - Ces petits gâteaux mojito, c'est un peu l'happy hour à l'heure du dessert ! Une mousse au citron vert, un biscuit à la menthe et un coeur au rhum.

Tarte au citron vert et fruits de la passion

Les recettes de Mélanie - Une tarte gourmande et acidulée pour finir le repas en beauté.

Moelleux au citron

Les Papilles qui frétillent - Vous avez une bonne tasse de thé ? J'ai la douceur pour l'accompagner : un délicieux moelleux au citron, léger comme un nuage. Il est très simple et rapide à préparer, parfait pour des envies soudaines d'un goûter aux saveurs citronnées.