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Citron jaune, citron vert, les 2 font la paire

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
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Historier un citron en dents de loup

Recettes des Gourmets

Mousses au citron
1
Petits gâteaux mojito
Tarte au citron vert et fruits de la passion
Moelleux au citron
Syllabub noix de coco et citron vert
Funfetti lemon layer cake
Tartes aux 2 citrons, meringue sans blancs
Kissel ti-punch
Une sélection de recettes créée le 12/05/14  - Mise à jour le 09/03/23 .

Voir aussi

Le citron caviar
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Un petit agrume très convoité pour ses perles acidulées et son goût puissant.

Le citron vert
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Un agrume prisé dans de nombreuses cuisines pour sa saveur vive et acidulée.

Citronner
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Citronner une pomme

Le citron
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Il fait partie des agrumes du latin acrumen qui signifie « saveur âcre ».

Sublimes limes
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Quelques gouttes suffisent à la lime pour parfumer plats et desserts.

Fraîcheur citron !
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Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.

Le lemon curd, une crème de dessert
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Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

Pas un zeste !
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Ze suis pressé...

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