Pâté de champignons à l'estragon idéal pour l'apéritif

Pâté de champignons à l'estragon

Name: Pâté de champignons à l'estragon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pâté
Ingredients: 400 g de champignons de Paris frais; 125 g de cerneaux de noix; un oignon; 2 gousses d'ail; 25 g de sauce soja; 3 brins de persil plat; 3 brins d'estragon; un filet d'huile d'olive; sel, poivre, piment d'Espelette

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

8 personnes

400 g de champignons de Paris frais

125 g de cerneaux de noix

1 oignon

2 gousses d'ail

25 g de sauce soja

3 brins de persil plat

3 brins d'estragon

1 filet d'huile d'olive

sel, poivre, piment d'Espelette

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Un pâté oui, mais sans viande cette fois ! Il sera idéal pour l'apéritif du week-end (oui je sais je ne pense qu'à ça toute la semaine !), avec des saveurs d'automne, vous allez adorer en faire de petits toasts ! Convient aux végétariens et même aux vegans !

Voir la recette

apéritif automne champignons cuisine végétarienne fêtes noël vegan pâté tartinade toast vegan

Publié le 27 septembre 2024 à 17h24, Modifié le 12 novembre 2024 à 11h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâté de champignons à l'estragon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Guns N' Roses - Estranged

Une recette dans...

Des recettes de Noël végétaliennes et festives

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes de Clairette partage également ces recettes.

Rillettes de saumon à l'artichaut

Recettes de Clairette

Délicates et raffinées, les rillettes de saumon à l’artichaut marient la tendresse du poisson à la douceur végétale de l’artichaut, relevées par une pointe de citron et d’herbes fraîches. Un jeu subtil de textures et de saveurs qui respire la simplicité maison.

À déguster sur du pain grillé ou en verrines, elles apportent fraîcheur et convivialité, parfaites pour un apéritif élégant ou un déjeuner léger.

Pizza full légumes

Recettes de Clairette

Et pour changer de la classique pizza, voici une pizza sans gluten dont la pâte est réalisée à base de brocoli. La garniture est composée de champignons et de tomates cerises, c'est très bon et sain !

Muffins courgettes et scamorza

Recettes de Clairette

Après avoir essayé ce fromage en fines tranches avec de la charcuterie italienne, j'ai voulu le cuisiner et le résultat est fameux ! Ça donne vraiment un délicat goût de fumé à la préparation. Parfait en apéro ou en entrée !