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Hachez les oignons et mettez-les avec l'huile d'olive dans un plat utilisable au micro-ondes.
Chauffez sur maximum, 5 à 7 minutes, en remuant 2 fois.
Essuyez et hachez finement les champignons.
Ajoutez-les aux oignons, et poursuivez la cuisson 3 minutes à 3 minutes 30, sur maximum, en remuant à mi-cuisson.
Salez et poivrez.
Transférez ce mélange dans le bol d'un mixeur avec le jus de cuisson.
Incorporez la poudre d'amandes et le persil, puis mixez brièvement.
Vous pouvez opter pour un pâté lisse, ou qui contient encore quelques morceaux.
Goûtez et vérifiez l'assaisonnement.
Remplissez 4 petites terrines de pâté.
Accompagnez de fines tranches de pain grillé, de bâtonnets de concombre, de céleri...
Avec le retour tant attendu des beaux jours, j'ai envie de délaisser mon four encastrable pour faire place à mon autre ami culinaire, le four micro-ondes. Bien utilisé, il est un allié pour les petites cuisines et les petits budgets.
Pour se régaler de l'entrée au dessert en quelques minutes seulement.
Très sympa ta recette, je la mets dans la liste des "Recettes à essayer". ;)
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Nettoyer les champignons.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
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