Pâtes aux champignons vegan

Pâtes aux champignons

Name: Pâtes aux champignons
Total time: 30 min
Cuisine: champignons
Ingredients: 2 portions de pâtes (à ajuster selon le mangeur, on compte généralement 100g de pâtes à personne); 250 g champignons de Paris frais; 1 petit bouquet persil; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 brique crème de soja ((c'est celle qui a la texture la plus épaisse et adéquate selon moi)); 1 pincée sel, poivre et noix de muscade

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Ingrédients

2 portions de pâtes (à ajuster selon le mangeur, on compte généralement 100g de pâtes à personne)

250 g champignons de Paris frais

1 petit bouquet persil

1 gousse d'ail

2 c. à soupe d'huile d'olive

1 brique crème de soja ((c'est celle qui a la texture la plus épaisse et adéquate selon moi))

1 pincée sel, poivre et noix de muscade

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Préparation de la recette

1Découpez vos champignons en lamelles.

2 Si les pieds sont beaux, n’hésitez pas à les conserver et à les découper pour votre préparation.

3 Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive avec les champignons sur feu vif pendant quelques minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Quoi de plus simple et délicieux qu'un plat de pâtes aux champignons de Paris? Prêt en une vingtaine de minutes, ce plat facile sera parfait pour les jours "sans" niveau inspiration culinaire!

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