Tarama végétal pour l'apéro

Tarama végétal

Name: Tarama végétal
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tarama
Ingredients: 200 g de lentilles corail; 2 ou 3 piquillos en conserve; 2 tranches de pain de mie sans croûte; 100 g de lait d'amande (ou autre lait végétal); 20 g d'huile d'olive; une petite poignée de coriandre fraîche; une cuillère à café de cumin; sel et poivre

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

200 g de lentilles corail

2 ou 3 piquillos en conserve

2 tranches de pain de mie sans croûte

100 g de lait d'amande (ou autre lait végétal)

20 g d'huile d'olive

1 petite poignée de coriandre fraîche

1 cac de cumin

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes... Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée. Vous pourrez en faire des toasts ou une petite trempette pour vos légumes. Réfrigérez au moins deux heures avant de l'utiliser !

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Recette ajoutée le 01/12/23 - Mise à jour le 07/11/24 .

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