Saumon, oignons verts et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Saumon et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

Name: Saumon et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: saumon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Serial_Baker

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Il s'agit de filets de saumon cuit au four, avec des tronçons de rhubarbe au vinaigre balsamique. La rhubarbe ainsi rôtie est acidulée, et se marie bien avec le saumon. J'y ai ajouté des oignons verts, également cuits au four, qui apporte une touche un peu sucrée qui équilibre le plat Une façon originale de manger la rhubarbe en salé.

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oignons verts poisson rhubarbe saumon sucré salé vinaigre balsamique

Publié le 24 juin 2021 à 07h48, Modifié le 28 juillet 2021 à 09h11

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saumon et rhubarbe rôtie au vinaigre balsamique

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On prépare ce plat en écoutant Red Hot Chili Peppers - My Friends

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