Voici une recette très simple de salade, ou plutôt de sauce pour des légumes en salade. Pour apporter de la gourmandise à mes haricots verts cuits à la vapeur, j'ai préparé une sauce à base de purée de sésame, comme celle qui est servie avec des falafels. Cela se marie également parfaitement avec de l'avocat (et du concombre mais je n'en avais plus). Pour faire manger des haricots verts aux récalcitrants.
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Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
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Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
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Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.
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