Céleri-rave rôti au four au cari de Madras et au sirop d'érable

Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable

Name: Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: céleri-rave
Ingredients: 2 gros céleris-raves, pelés et coupés en cubes; 30 ml d’huile d’olive; 20 ml de poudre de cari (de Madras si vous en trouvez); 30 ml de sirop d’érable; Sel et poivre au goût

Catherine Cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

4 personnes

2 gros céleris-raves, pelés et coupés en cubes

30 ml d’huile d’olive

20 ml de poudre de cari (de Madras si vous en trouvez)

30 ml de sirop d’érable

Sel et poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Une petite recette de légumes toute simple, que vous pourriez faire avec des panais, des carottes, du chou-fleur, des patates douces et pourquoi pas une mélange de légumes-racines. La combinaison cari – érable est hallucinante !

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cari cuisine végétarienne curry céleri céleri-rave légumes sirop d'érable

Publié le 27 mars 2014 à 23h53, Modifié le 4 février 2025 à 09h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable

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On écoute Jain - Makeba

Accord mets et boisson

Pour sublimer un céleri-rave rôti, une boisson fruitée à la pomme et au gingembre, ou un cocktail léger à base de rhum et de cannelle, offriront une belle harmonie.

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Une recette dans...

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