Recettes de fenouil de Serial_Baker

Voici la liste des recettes de fenouil par Serial_Baker.

Retrouvez aussi d'autres recettes de fenouil partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Serial_Baker

Fenouil confit au dukkah

J'ai improvisé cette recette pour utiliser un fenouil qui traînait dans mon réfrigérateur, et le résultat s'est avéré délicieux. Il faut bien sûr aimer le goût du dukkah, un mélange d'épices moyen-orientale, qui se marie particulièrement bien avec la saveur anisée du fenouil.

Gaspacho tomate fenouil

Cette soupe froide suit la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire que les légumes sont marinés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain sec pendant une nuit avant d'être finement mixés. Elle ne nécessite aucune cuisson, ce qui est parfait pour une chaude journée d'été.

Salade de fenouil rôti et concombre au sumac

Une salade à base de fenouil cuit et de concombre.

Soupe de fenouil et ail

Une délicieuse soupe facile à préparer

Crumble salé de fenouil

Un crumble salé facile à faire

Soupe de tomate et fenouil

Une soupe facile à la tomate et au fenouil

Salade rhubarbe, poivron, fenouil et feta

Une entrée originale avec de la rhubarbe en version salée

Tatin salée de fenouil

Une tarte salée au fenouil, à manger en entrée ou plat principal.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Serial_Baker classées par tags.

Voir aussi les recettes de fenouil partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...