Fenouil confit aux épices dukkah

Fenouil confit au dukkah

Name: Fenouil confit au dukkah
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fenouil
Ingredients: 1 fenouil; huile d'olive; 1 cuillère à café bombée de dukkah

Serial_Baker

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 fenouil

huile d'olive

1 cuillère à café bombée de dukkah

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

J'ai improvisé cette recette pour utiliser un fenouil qui traînait dans mon réfrigérateur, et le résultat s'est avéré délicieux. Il faut bien sûr aimer le goût du dukkah, un mélange d'épices moyen-orientale, qui se marie particulièrement bien avec la saveur anisée du fenouil.

Voir la recette

Dukkah fenouil vegan

Recette ajoutée le 19/08/22 - Mise à jour le 03/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fenouil confit au dukkah

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prépare cette recette en écoutant The Chemical Brothers - Block Rockin' Beats

YouTube

Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !

D'autres recettes du même Gourmet

Serial_Baker partage également ces recettes.

Salade de pamplemousse au dukkah

J'avais réalisé du dukkah pour faire des recettes salées, mais j'ai eu envie d'essayer en recette sucrée. J'ai associé le dukkah à du pamplemousse pour une salade qui fera un dessert léger mais néanmoins goûteux. On pourra également mélanger orange et pamplemousse. Un dessert tout simple aux accès orientaux.