Plat d'épinards à la purée de cacahuète

Epinards à la purée de cacahuète

Name: Epinards à la purée de cacahuète
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: épinards
Ingredients: 1 oignon; 500g environ d'épinards; 3 cuillères à soupe de purée de cacahuète

Serial_Baker

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 oignon

500g environ d'épinards

3 cuillères à soupe de purée de cacahuète

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

J'ai mangé des épinards à la purée de cacahuète dans différents restaurants africains. Ici, j'ai retrouvé la recette de la côte est africaine (épinards swahilis), qui est très simple à réaliser. Le goût de la cacahuète est présent mais léger, et ces épinards sont bien meilleurs que les épinards à la crème. C'est un très bon accompagnement pour toutes sortes de plats : poulet, poisson blanc ou légumineuses pour un repas vegan.

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Recette ajoutée le 17/03/24 - Mise à jour le 25/09/24 .

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