Soupe de carottes et pommes de terre express

Soupe de carottes express

Name: Soupe de carottes express
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 800 g de carottes; 2 petites pommes de terre; 1 gros oignon; 1.5 l de bouillon de volailles; Persil; 1 pincée de cumin (Facultatif); Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de carottes

2 petites pommes de terre

1 gros oignon

1.5 l de bouillon de volailles

Persil

1 pincée de cumin (Facultatif)

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Épluchez les carottes et découpez les en gros tronçons.

2Épluchez et découpez les pommes de terre en gros morceaux.

3Suite de la recette de la soupe de carottes express sur le blog

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd'hui la recette onctueuse de la soupe de carottes express. On sélectionne des belles carottes, des pommes de terre, des aromates et un bon bouillon de volaille pour mitonner cette soupe d'hiver qui est la bienvenue en ce moment. On peut ajouter un peu de poudre de cumin ou de curry pour une soupe de carottes pommes de terre plus gouteuse même si je n'en ai pas mis ce jour dans ma recette. Parfois, j'ajoute un morceau de beurre ou du parmesan râpé à part au moment de servir, c'est selon l'humeur du moment.

Voir la recette

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Publié le 27 janvier 2022 à 04h21, Modifié le 16 juillet 2024 à 12h09