Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et fromage italien provolone

Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et provolone

Name: Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et provolone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 4 carottes moyennes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 c. à café de curcuma en poudre; 5 à 10 cl de crème liquide; 8 asperges vertes pas trop grosses; du fromage provolone en bloc (ou manchego, fromage de brebis...); piment d'Espelette en poudre; sel; huile d'olive; +/- 80 cl d'eau

Ma cuisine au fil de mes idées

Facile

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 carottes moyennes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 c. à café de curcuma en poudre

5 à 10 cl de crème liquide

8 asperges vertes pas trop grosses

du fromage provolone en bloc (ou manchego, fromage de brebis...)

piment d'Espelette en poudre

sel

huile d'olive

+/- 80 cl d'eau

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de soupe ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet : une délicieuse soupe qui égayera votre table et émoustillera vos papilles. Laissez lui un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Voir la recette

asperge carottes curcuma potage provolone soupe

Publié le 8 avril 2016 à 14h44, Modifié le 4 juillet 2024 à 07h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe aux carottes épicée au curcuma, asperges vertes et provolone

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.

Pappa al'pomodoro

Ma cuisine au fil de mes idées

Connaissez-vous la pappa al'pomodoro ? Découvrez cette délicieuse recette de soupe froide de la cuisine toscane et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Asperges vertes grillées, huile d'olive au citron et parmesan

Ma cuisine au fil de mes idées

Petite idée sympa pour accompagner l'apéro ! C'est rapide et délicieux.

Velouté de crevettes grises au curry et safran

Ma cuisine au fil de mes idées

Un grand classique pour les fêtes et revisité à ma façon. Et non, il n'y a pas d'endives comme c'est souvent le cas, ici juste de la pomme de terre pour le velouté et une touche de concentré de tomate je voulais garder intact ou presque le bon goût des crevettes grises de la mer du Nord.