Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !

On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de velouté : Soupe à l'oignon gratinée, Soupe de maïs de Pérou, Soupe de soba au chou, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 02/01/2013.

Recettes et techniques du Chef

Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
Une soupe gourmande et réconfortante.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Soupe carotte, orange et curry de madras
Soupe carotte, orange et curry de madras
Gratinez - Recette d'une soupe carotte, orange et curry de madras. Un trio gagnant qui accompagnera avec délice vos soirées d’automne.
Velouté de patate douce au chèvre
Velouté de patate douce au chèvre
Ma cuisine santé - Ce velouté peut-être préparé à l’avance, il suffit d’ajouter le chèvre et les graines de courge juste avant de le servir.
Soupe de maïs de Pérou
Soupe de maïs de Pérou
Catalina - Le Blog de Cata - Un plat péruvien familial et de tradition.
Soupe de soba au chou
Soupe de soba au chou
Noisettes et Potiron - Recette d'inspiration asiatique qui tient chaud les soirs d'hiver.
Soupe de fanes de carottes
Soupe de fanes de carottes
Petite Cuillère et Charentaises - Une délicieuse soupe anti-gaspillage.
Velouté de panais curry et lait de coco
Velouté de panais curry et lait de coco
cuisine en folie - La dernière petite soupe de l'année , je vous propose de cuisiner le panais. Le panais est une racine de la famille de la carotte, légume oublié mais qui revient en forces Sa saveur est agréable, sucrée et riche en vitamine C.

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Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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Napper un gâteau, un entremets

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Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

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C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Veloutés en fêtes recettes
Veloutés en fêtes

Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.

La crème de la crème ! recettes
La crème de la crème !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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