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Velouté de panais curry et lait de coco

Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !

On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de velouté, soupe, potage : Velouté de patate douce au chèvre, Velouté de panais curry et lait de coco, Soupe carotte, orange et curry de madras, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Soupe à l'oignon gratinée
Soupe à l'oignon gratinée
Chef Simon Chef Simon
Une soupe gourmande et réconfortante, simple à préparer et très économique !
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Recettes des Gourmets

Soupe carotte, orange et curry de madras
Soupe carotte, orange et curry de madras
Gratinez Gratinez
Recette d'une soupe carotte, orange et curry de madras. Un trio gagnant qui accompagnera avec délice vos soirées d’automne.
Velouté de patate douce au chèvre
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Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Ce velouté peut-être préparé à l’avance, il suffit d’ajouter le chèvre et les graines de courge juste avant de le servir.
Soupe de maïs de Pérou
Soupe de maïs de Pérou
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un plat péruvien familial et de tradition.
Soupe de soba au chou
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Noisettes et Potiron Noisettes et Potiron
Recette d'inspiration asiatique qui tient chaud les soirs d'hiver.
Soupe de fanes de carottes
Soupe de fanes de carottes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une délicieuse soupe anti-gaspillage.
Velouté de panais curry et lait de coco
Velouté de panais curry et lait de coco
cuisine en folie cuisine en folie
La dernière petite soupe de l'année , je vous propose de cuisiner le panais. Le panais est une racine de la famille de la carotte, légume oublié mais qui revient en forces Sa saveur est agréable, sucrée et riche en vitamine C.
Une sélection de recettes créée le 02/01/13  - Mise à jour le 16/08/17 .

Des casseroles inox à toutes épreuves

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Casseroles inox Lagostina

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Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés

Vanner
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Vanner une crème à la spatule.

Fouler
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Fouler

Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Velouté
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Velouté

Sauce mère ou potage

Une soupe, sinon rien !
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Une soupe, sinon rien !

Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

BAC N°6 : Les soupes et potages
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BAC N°6 : Les soupes et potages

Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.

Mange ta soupe !
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Mange ta soupe !

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Des potages printaniers !
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Des potages printaniers !

Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

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