Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !

On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de velouté : Soupe carotte, orange et curry de madras, Soupe de fanes de carottes, Velouté de panais curry et lait de coco, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 02/01/2013.

Recettes et techniques du Chef

Soupe à l'oignon gratinée

Une soupe gourmande et réconfortante.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Soupe carotte, orange et curry de madras

Gratinez - Recette d'une soupe carotte, orange et curry de madras. Un trio gagnant qui accompagnera avec délice vos soirées d’automne.

Velouté de patate douce au chèvre

Ma cuisine santé - Ce velouté peut-être préparé à l’avance, il suffit d’ajouter le chèvre et les graines de courge juste avant de le servir.

Soupe de maïs de pérou

Catalina - Le Blog de Cata - Un plat péruvien familial et de tradition.

Soupe de soba au chou

Noisettes et Potiron - Recette d'inspiration asiatique qui tient chaud les soirs d'hiver.

Soupe de fanes de carottes

Petite Cuillère et Charentaises - Une délicieuse soupe anti-gaspillage.

Velouté de panais curry et lait de coco

cuisine en folie - La dernière petite soupe de l'année , je vous propose de cuisiner le panais. Le panais est une racine de la famille de la carotte, légume oublié mais qui revient en forces Sa saveur est agréable, sucrée et riche en vitamine C.