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Velouté de panais curry et lait de coco

Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Soupe à l'oignon gratinée
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Recettes des Gourmets

Soupe carotte, orange et curry de madras
Velouté de patate douce au chèvre
Soupe de maïs de Pérou
Soupe de soba au chou
Soupe de fanes de carottes
Velouté de panais curry et lait de coco
Une sélection de recettes créée le 02/01/13  - Mise à jour le 16/08/17 .

Des casseroles inox à toutes épreuves

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

L'art du cocktail
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Quiz spécial pour découvrir ou redécouvrir vos cocktails préférés

Vanner
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Vanner une crème à la spatule.

Fouler
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Fouler une sauce, un potage ou une gelée.

Velouté
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Sauce mère ou potage

Une soupe, sinon rien !
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Un livre de Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel.

BAC N°6 : Les soupes et potages
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Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.

Mange ta soupe !
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Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Des potages printaniers !
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Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.

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