1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe carotte, orange et curry de madras
Soupe automnale de carotte, orange et curry de madras
Soupe automnale de carotte, orange et curry de madras

Soupe carotte, orange et curry de madras

Gratinez Gratinez
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose la recette d'une soupe réconfortante carotte, orange et curry de madras. Un trio gagnant qui accompagnera avec délice vos soirées d’automne.

Voir la recette
automne carottes curry graines de courges oignons rouges orange soupe velouté zeste épices
Recette ajoutée le 02/11/16  - Mise à jour le 22/01/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soupe carotte, orange et curry de madras

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une belle recette à savourer en compagnie de U2 - Original Of The Species

Une recette dans...

Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !
Detox ! Cuisine Avenue prend la pause, pense à autre chose. RDV le 14 janvier !

D'autres recettes du même Gourmet

Gratinez partage également ces recettes.

Soupe de carotte et fenouil rôtis aux épices douces
Soupe de carotte et fenouil rôtis aux épices douces
Gratinez Gratinez

Carotte et fenouil se marient très bien ensemble. Pour un twist en plus, on ajoute quelques épices à concasser au dernier moment pour libérer les saveurs !

Velouté de lentilles corail et panais
Velouté de lentilles corail et panais
Gratinez Gratinez

Les lentilles corail et le panais s'accorde à merveille, avec pour réhausser ce velouté, de la pâte de curry qui apporte une saveur pimentée et parfumée.

Velouté de carottes et patates douces à la Thaï
Velouté de carottes et patates douces à la Thaï
Gratinez Gratinez

L'hiver pointe sacrément le bout de son nez. Pour se réchauffer, un condensé de saveurs Thaï dans ce velouté de carottes et patates douces.

Des recettes du Chef Simon

Tailler des zestes d'orange
Tailler des zestes d'orange
Chef Simon Chef Simon
Comment découper des zestes d'agrumes destinés à être confits ou non.
1
Sauce bigarade à l'orange
Sauce bigarade à l'orange
Chef Simon Chef Simon
Une sauce brune qui s'accorde bien avec le canard.
7
Peler une orange à vif
Peler une orange à vif
Chef Simon Chef Simon
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Zester Une soupe, sinon rien ! Le potimarron Le potiron Le vendredi, c'est curry ! Et ça fait des grands slurps !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Curry madras, mélange d'épices indiennes de Spicy
Soupe de carottes à l'orange de Kluski food
Velouté ou crème de carottes à l'orange et au curry de Caroestdanslacuisine
Soupe de carotte, butternut, curcuma et orange de Tangerine zest
Soupe de carottes et de pois chiches au curry de Piratage culinaire
Soupe de carotte et orange de Mes inspirations culinaires
Soupe aux carottes, oranges et cardamome de Framboises et bergamote
Ravioles d’huîtres et crevettes au curry de madras de Christopher humbert
Soupe de carottes à l'orange de Les petits plats du prince
Filets de plie au curry madras de Laet's bake it
Soupe parfumée au curry et a l'orange de Confessions de 2 foodaholic
Soupe de carottes au curry rouge de Quoi qu'on mange ?

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1