Raviolis maison au provolone sur crème d’asperges

Raviolis au provolone sur crème d’asperges

Name: Raviolis au provolone sur crème d’asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: raviolis
Ingredients: 200g de farine; 2 oeufs; Une bonne pincée de sel; Pour la farce :; 250g de ricotta; 150g de provolone piccante (+50g pour la déco); Sel, poivre; Pour la sauce :; 700g d’asperges vertes; Huile d’olive; Sel, poivre

Ma fourchette est italienne

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

200g de farine

2 oeufs

Une bonne pincée de sel

Pour la farce :

250g de ricotta

150g de provolone piccante (+50g pour la déco)

Sel, poivre

Pour la sauce :

700g d’asperges vertes

Huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de pâtes fraîches, de saison, avec pas trop d’ingrédients parce qu’on veut bien retrouver leur goût, c’est tout ce que j’adore. Et l’association provolone- asperges est top! Je vous rappelle que vous trouvez du provolone de la marque Auricchio dans les supermarchés.

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asperge cuisine italienne provolone pâtes fraîches raviolis ricotta

Recette ajoutée le 18/05/18 - Mise à jour le 27/09/24 .

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