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Detox et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Préparation pour smoothie
Détox, avec un smoothie ! Photo par Coqui the Chef
Il n'est pas rare qu'après les fêtes ou avant un départ en vacances, nous ressentons le besoin d'éliminer les toxines accumulées dans notre organisme. Pas question cependant d'une opération détox ennuyeuse et fade au risque de vite l'abandonner et d'oublier nos bonnes résolutions.

La première chose à faire est de choisir des produits frais et de saison. La cuisson à la vapeur ou en papillote est à privilégier. Pour une détox réussie, variez les légumes, choisissez poissons et viandes maigres, préférez le riz complet au riz blanc et agrémentez d'épices et d'herbes aromatiques pour donner du goût à vos plats sans ajout de sel et de matière grasse.

À ne pas manquer !

Detox et cuisine végétarienne : les meilleures recettes des Gourmets

Smoothie bowl énergie
Smoothie bowl énergie
Amelia Amelia
Quoi de mieux qu’un bon petit déjeuner pour fournir à notre corps de l’énergie pour toute la journée ?! Vous connaissez mon amour pour le porridge mais aujourd’hui je vous partage une alternative qui apporte beaucoup plus de fraîcheur (parfait avec l’arrivée des beaux jours !) : le smoothie bowl.
Crème de pourpier, avocat citron vert
Crème de pourpier, avocat citron vert
In the mood for food In the mood for food
Cette crème de pourpier, avocat et citron vert est l’encas sain idéal. Le pourpier n'étant pas toujours facile à trouver selon les régions vous pouvez éventuellement le remplacer par du cresson. Cette crème de pourpier est également parfaite pour remplacer votre jus ou smoothie vert du matin puisqu'elle est riche en Omégas 3, vitamines C et K.
Salade de carottes à l'orange
Salade de carottes à l'orange
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Il s’agit d’une entrée salée, fraîche et saine dans laquelle j’ai mis des oranges, un fruit de saison. Une recette sucrée salée donc qui saura ravir les papilles de toute la famille.
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Bouillon asiatique detox à la fleur de sel
Bouillon asiatique detox à la fleur de sel
pimprenelle pimprenelle
Cette recette de bouillon asiatique à la fleur de sel est parfaite pour se réchauffer ! Simple et rapide, saine et parfumée, elle est aussi detox pour notre organisme. Bref, elle ne peut que plaire à tous !
Smoothie mangue menthe lait de coco
Smoothie mangue menthe lait de coco
Espèce de Cake Espèce de Cake
Préparé à base d'ingrédients crus, le smoothie est à la fois nutritif et bénéfique pour votre corps. Aujourd'hui je laisse aller mon envie avec les fruits que j'ai dans mon panier et je me laisse tenter par ce mélange passé au Blinder (ou Thermomix pour celles et ceux qui en possèdent un) .... des mangues ... des feuilles de menthe, du lait de coco quelques glaçons le tour est joué !
Salade de mâche, pomme et grenade
Salade de mâche, pomme et grenade
Déliacious Déliacious
Une petite salade légère et sucrée à base de mâche, pomme et grenade, avec une vinaigrette à base de balsamique. Il est possible bien entendu de déguster cette salade de mâche seule ou bien de l’accompagner d’un velouté et d’une tranche de pain.
Soupe poireaux et courgettes
Soupe poireaux et courgettes
Amande et Basilic Amande et Basilic
LA soupe poireaux courgettes, un classique de la cuisine familiale revisité ici pour plus de gourmandise. Parfaite pour maigrir dans le cadre d’un régime détox.
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Smoothie concombre, épinards, ananas, citron et moringa
Smoothie concombre, épinards, ananas, citron et moringa
Laet's bake it Laet's bake it
Il fait chaud, ce smoothie est l’idéal pour s’hydrater et apporter à notre corps le plein de vitamines et de minéraux antioxydants, pour une belle peau et une bonne santé.
Salade de chou rouge et carottes au tofu
Salade de chou rouge et carottes au tofu
kilometre-0 kilometre-0
Après quelques repas plus copieux, voilà mon petit cadeau du début d’année : une petite salade détox de chou rouge et carottes au tofu fumé. Un délice qui fait du bien !
Green Smoothie, boisson aux épinard
Green Smoothie, boisson aux épinard
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
A défaut de les manger, buvez les épinards avec ce délicieux smoothie vert très facile et ultra rapide à préparer. Ajoutez si vous le souhaitez du sucre roux et des glaçons.
Jus de légumes, jus santé, green juice
Jus de légumes, jus santé, green juice
Hélène TURNER Hélène TURNER
Un green juice déclinable selon vos goûts et vos envies. Ce jus-là est excellent. Tout simple, tout doux. C’est celui que je me fais le plus souvent, en prenant soin de diversifier au mieux les feuilles vertes.

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Detox et cuisine végétarienne : les dernières recettes des Gourmets

Soupe détox au Thermomix
Soupe détox au Thermomix
Oh la gourmande Oh la gourmande
Une soupe détox pour faire du bien à notre corps
Salade de lentilles aux endives
Salade de lentilles aux endives
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
En cuisine avec cette belle idée de recette d'endive !
Patate douce en croute de graines
Patate douce en croute de graines
La tête dans le panier La tête dans le panier
Pour bien commencer l'année...en plus de "Dry January" (mois de janvier sans alcool) on se met à la nourriture légère mais pleine de couleurs et saveurs.
Velouté de betteraves rouges
Velouté de betteraves rouges
Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici un délicieux celouté de betteraves rouges
Jus Detox Aloe Vera Grenade
Jus Detox Aloe Vera Grenade
Espèce de Cake Espèce de Cake
Thermomix ou pas. Je vous propose un jus hydratant (vertus de l'Aloé Vera) riche en anti oxydant (grenade) Simple à faire il faut un peu de patience pour le préparer tout de même .. .ce jus se mérite ... et il va tant vous apporter qu'il faut l'essayer.

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Smoothie ananas banane menthe de Espèce de cake
Soupe au céleri-rave, poire et purée d'amandes de Gratinez
Salade de chou rouge, pomme et mandarine de Du bio dans mon bento
"or rouge", jus de fraise, carotte, pomme, orange, banane de Gratinez
Quartet orangé, jus de carotte, orange, pamplemousse, poivron jaune de Gratinez
Jus pastèque - menthe - sirop d'agave avec ou sans thermomix de Espèce de cake
Jus pamplemousse, gingembre, basilic de Espèce de cake
Salade arc en ciel de La dinette de nelly

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