Recettes de detox

Préparation pour smoothie
Détox, avec un smoothie ! Photo par Coqui the Chef.

Il n'est pas rare qu'après les fêtes ou avant un départ en vacances, nous ressentons le besoin d'éliminer les toxines accumulées dans notre organisme. Pas question cependant d'une opération détox ennuyeuse et fade au risque de vite l'abandonner et d'oublier nos bonnes résolutions.

La première chose à faire est de choisir des produits frais et de saison. La cuisson à la vapeur ou en papillote est à privilégier. Pour une détox réussie, variez les légumes, choisissez poissons et viandes maigres, préférez le riz complet au riz blanc et agrémentez d'épices et d'herbes aromatiques pour donner du goût à vos plats sans ajout de sel et de matière grasse.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Rouleau de printemps d’hiver
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Smoothie détox arbouses ananas pomme citron vert
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Smoothie bowl détox aux fruits rouges
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L'entracte gourmand  -  Entre Noël et Nouvel an ,que diriez-vous d'une recette légère histoire de digérer et d'être d'attaque pour le réveillon ? Cela fonctionne aussi quand vous avez eu un week end chargé et copieux dans les assiettes !...

Jus detox
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Salade de mâche, pomme et grenade
Salade de mâche, pomme et grenade

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Eau aromatisée fraise-citrons
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Infusion glacée verveine pêche
Infusion glacée verveine pêche

MesGougèresAuxEpinards  -  Une infusion glacée verveine pêche, ça vous dit ? C'est bien frais et la verveine et la pêche vont super bien ensemble. A boire à tout moment d'une chaude journée !

Soupe poireaux et courgettes
Soupe poireaux et courgettes

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Soupe détox de brocolis et lentilles au cumin
Soupe détox de brocolis et lentilles au cumin

Del's cooking twist  -  Juste quelques ingrédients sains et complets cuisinés ensemble dans cette soupe détox de brocolis et lentilles au cumin qui vous laissera rassasié jusqu'au prochain repas.

Salade detox au chou chinois
Salade detox au chou chinois

Amande et Basilic  -  Ingrédient principal de ma salade d’hiver detox, le chou chinois. J’aurais pu mettre du chou rouge, du chou kale, du chou vert, les propriétés étant assez semblables.

Eau aromatisée à la fraise
Eau aromatisée à la fraise

Lucile  -  Pour une eau dite "detox" délicieusement aromatisée et très fraîche !

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