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Sélections de recettes de cuisine de chou

Notre choix de meilleures recettes de chou.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Faites chou blanc !
Faites chou blanc !

Aussi bon cru que cuit, le chou blanc agrémente une multitude de recettes.

Le chou, un légume à forte tête !
Le chou, un légume à forte tête !

Il y en a pour tous les goûts avec tous ces choux !

Chou-rave party
Chou-rave party

Cru ou cuit, il revient sur le devant de la scène pour notre plus grand plaisir.

Choucroute party !
Choucroute party !

La choucroute peut se consommer crue ou cuite, en accompagnement ou garnie.

Les choux dans tous leurs états
Les choux dans tous leurs états

Vert, rouge, blanc, frisé... de Bruxelles ou d'ailleurs, il y en a forcement un que vous préférez.

A chaque chou sa nationalité !
A chaque chou sa nationalité !

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Frisé comme un chou kale !
Frisé comme un chou kale !

La star des choux !

Excès un jour ? Détox toujours !
Excès un jour ? Détox toujours !

Ayons pitié pour notre foie.

Bête comme chou-fleur
Bête comme chou-fleur

Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire
Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire

Découvrez de délicieuses recettes de choux.

Qui c'est qui veut des brocolis ?
Qui c'est qui veut des brocolis ?

Des recettes de brocolis simples et originales.

Des recettes trop choux
Des recettes trop choux

Chou-fleur, chou rouge, chou vert... Faites votre choix !

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de chou partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Mise en place
lexique
Mise en place

En cuisine, le commis prépare la mise en place.

Mirepoix
lexique
Mirepoix

Exemple : carottes en mirepoix.

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Parer
lexique
Parer

Parer une bande de lard, parer un filet mignon

Braiser
lexique
Braiser

Exemple : ris de veau braisés à brun.

Tronçonner
lexique
Tronçonner

Tronçonner des poireaux.

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