1. Accueil>
  2. Matériel et ustensiles, guide d'achat

Le couperet chinois et japonais

Le couperet chinois et japonais

Le couperet chinois et japonais - Publié le 09/07/2020.

La suite après cette publicité

L'avis du chef

Le couperet japonais Kotai possède une lame forgée en acier 440C un acier haut en carbone (0,9%) tout en étant inoxydable grâce une teneur en chrome de 17%.

Les couteaux KOTAI sont dotés d'une pleine soie cachée, pour combiner l'esthétique d'un manche en bois traditionnel avec la solidité et l'équilibre d’une pleine soie.

La prise en main est immédiate, le couteau est parfaitement équilibré et ergonomique et fait désormais partie de mes incontournables.

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le hachoir Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

La précision du couteau japonais à portée de main

15 € de remise sur tous les couteaux de la gamme !

Couperet japonais Kotai

A lire aussi

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

La suite après cette publicité

Voir aussi

Sauter
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

Les avantages de faire ses courses en ligne
édito
Les avantages de faire ses courses en ligne

Un gain de temps considérable pour des courses sans stress.

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?
Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !
édito
Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Les paniers à cuisiner Quitoque pour cuisiner frais et varié à la maison

Tailler une julienne de carotte
Tailler une julienne de carotte

Pour garniture de potages, nages et consommés.

Rôti de porc cuit sous-vide à basse température
Rôti de porc cuit sous-vide à basse température

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Tailler une brunoise de carotte
Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Tourner des courgettes
Tourner des courgettes

Une question de texture et de présentation.

Forum

En ce moment

Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands
Pour notre maman, mettons les petits plats dans les grands
Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !
Pause thé gourmande et désaltérante
Pause thé gourmande et désaltérante
Chaud ou froid, le thé se déguste tout au long de la journée.
Des recettes fraîches et parfumées
Des recettes fraîches et parfumées
Les herbes aromatiques embaument le jardin et la cuisine.
12 recettes de cocktails à connaître absolument
12 recettes de cocktails à connaître absolument
Vous connaissez les noms de ces cocktails populaires mais saurez-vous les préparer dans les règles de l'art ?

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2