Poulet bang-bang, un poulet effiloché servi avec une sauce relevée

Poulet bang-bang

Name: Poulet bang-bang
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: concombre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette

Traditionnellement, le poulet « bang-bang » est servi en apéritif, en attendant que les autres plats arrivent sur la table. Il s’agit de poulet effiloché présenté sur un lit de concombre coupé en bâtonnets et servi avec une sauce épicée. Sa fraîcheur sera très appréciée en été. Le poulet est poché puis tapé au rouleau pour pouvoir l'effilocher; il est servi avec une sauce totalement addictive !

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Recette ajoutée le 09/02/21 - Mise à jour le 10/02/21 .

Accord mets et musique

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On écoute Poulailler's Song de Alain Souchon

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