Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire
Découvrez de délicieuses recettes de choux.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de plat unique : Salade de chou rouge aux fruits exotiques et ses crevettes géantes, Salade de choux de Bruxelles, lardons, amandes, pomélo, Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix
- Un plat mijoté équilibré pour un dimanche automnal.
Salade de chou rouge aux fruits exotiques et ses crevettes géantes
- L'association avec la mangue et la vinaigrette aux fruits aux fruits de la passion, fait des merveilles, en adoucissant le goût du chou rouge.
Salade de choux de bruxelles, lardons, amandes, pomélo
- Recette de la salade de choux de Bruxelles, lardons, amandes, pomélos. Pour vous réconcilier avec ce légume trop souvent délaissé de nos assiettes !
Tatin de chou rouge et gésiers confits
- Une savoureuse recette d'une simplicité déconcertante et qui utilise peu d'ingrédients, mais une explosion de saveurs en bouche.
Les choux farcis du pot-au feu d’hier
- Une façon originale de recycler votre pot-au-feu.1 commentaire - 1 coup de coeur
Terrine de chou farci au lapin
- Servir la terrine, chaude tiède ou froide, en tranches accompagnée de sauce à la moutarde.
Colcannon
- Une spécialité de chou et pommes de terre qui vient d'Irlande.Autres recettes
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Couscous aux légumes
Incontournable, recette délicieuse et généreuse. Couscous pleins de saveurs à essayer sans hésiter.
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Saumons en cœur crémeux et riz croquant
Une recette pour le concours de la Battle-Food 28 sur le thème de la Saint-Valentin. Étant donné que lorsque l'on recherche des idées de repas pour la Saint-Valentin on trouve surtout des desserts et bien j'ai décidé de partager une recette de repas rapide et facile à faire ! Alors pour ceux qui...
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Fondant de chou romanesco
Une recette gourmande et originale de fondant de chou romanesco, à présenter en petit ramequin - C'est une idée d'accompagnement festif pour une viande ou un élément gourmand d'un repas végétarien
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Quiche aux asperges vertes et poivrons rouges
quiche aux asperges vertes et poivron rouge cuite avec un peu de fromage, pleine des parfums méditerranéens et agréablement colorée, délicieuse!
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Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.A propos de Chef Simon
