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Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix Photo par Recettes et Récits

Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef Simon

Chou rouge à la flamande
4
Embeurrée de chou
9

Recettes des Gourmets

Mon chou farci d’automne à la sauce moutarde aux noix
1
Salade de chou rouge aux fruits exotiques et ses crevettes géantes
Salade de choux de Bruxelles, lardons, amandes, pomélo
Tatin de chou rouge et gésiers confits
Les choux farcis du pot-au feu d’hier
1
Terrine de chou farci au lapin
Colcannon
Salade de chou rouge, pomme, œuf mollet et noix
Une sélection de recettes créée le 27/01/14  - Mise à jour le 28/09/22 .

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Les différentes variétés de choux
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Quelques variétés de choux intéressantes à cuisiner

Le chou rouge
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Un crucifère apprécié pour sa couleur intense et son goût légèrement sucré.

Flamande (A la)
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Le chou vert
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