Recettes de colcannon

Colannon
Le colcannon est traditionnellement élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou frisé ou de chou vert, et de beurre. Photo par VegaTeam.

Le colcannon est une spécialité de la cuisine irlandaise et plus précisément du comté de Mayo. Elle est préparée avec une purée de pommes de terre, du chou frisé, du chou vert et du beurre.

Incontournable de la fête d’Halloween, on retrouve le colcannon sur les tables irlandaises tout l'hiver. Il existe des variantes avec de la crème fraîche, du jambon ou du bacon. Faites comme les irlandais et cachez-y une pièce de monnaie, il paraît que cela porte chance !

Idées de recettes de colcannon des Gourmets

Colcannon
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Colcannon
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Colcannon
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Colcannon
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Colcannon
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Colcannon
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Colcannon vegan
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Colcannon
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Colcannon
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Colcannon
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Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de colcannon.

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