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Colcannon au beure noisette d'après Nigella Lawson
Colcannon au beure noisette d'après Nigella Lawson

Colcannon au beure noisette de Nigella Lawson

Clementine Clementine
Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise. Maintenant qu'on trouve très facilement du chou kale dans le sud de la France j'en profite pour varier les préparations. J'ai beaucoup aimé ce "stamppot" irlandais très simple qui ressemble à la façon hollandaise de préparer le chou kale, mais pourtant très différent de goût.

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chou kale colcannon cuisine végétarienne Nigella Lawson oignons pomme de terre stamppot
Recette ajoutée le 25/03/23  - Mise à jour le 26/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Colcannon au beure noisette de Nigella Lawson

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Une musique partagée par La gourmandise selon Angie pour accompagner une recette de falafels au chou kale.

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