1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Colcannon revisité au topinambour
Colcannon revisité au topinambour pour la saint-patrick
Colcannon revisité au topinambour pour la saint-patrick

Colcannon revisité au topinambour

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Comme la St Patrick approche à grands pas, je me suis dit que ce serait intéressant de revisiter des recettes traditionnelles écossaises pour cette occasion. Je suis tombée sur le Colcannon, qui est à l'origine une purée de pomme de terre au chou.

Voir la recette
Publié le 21 mars 2021 à 08h26, Modifié le 14 mars 2023 à 15h51

D'autres recettes du même Gourmet

Pépite gourmande partage également ces recettes.

Cake salé au cresson
Poêlée estivale aux saveurs épicées
1
Gâteau aux noix pour Pâques

Des recettes du Chef Simon

Peler une orange à vif
Croustillant de ris de veau sur écrasé de topinambours
2
Coulis de fruits jaunes
2

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1