1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Colcannon revisité au topinambour
Colcannon revisité au topinambour pour la saint-patrick
Colcannon revisité au topinambour pour la saint-patrick

Colcannon revisité au topinambour

Pépite gourmande Pépite gourmande
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Comme la St Patrick approche à grands pas, je me suis dit que ce serait intéressant de revisiter des recettes traditionnelles écossaises pour cette occasion. Je suis tombée sur le Colcannon, qui est à l'origine une purée de pomme de terre au chou.

Voir la recette
ail ail des ours colcannon cuisine britannique cuisine irlandaise cuisine santé cuisine végétarienne cuisine écossaise fêtes légumes racines régime Saint-Patrick topinambour vegan
Recette ajoutée le 21/03/21  - Mise à jour le 14/03/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Colcannon revisité au topinambour

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

En cuisine avec Toto - Rosanna

Une recette dans...

Moins de calembours, plus de topinambours !
Moins de calembours, plus de topinambours !

D'autres recettes du même Gourmet

Pépite gourmande partage également ces recettes.

Cake salé au cresson
Cake salé au cresson
La Saint-Patrick approche à grands pas donc… qui dit Saint-Patrick dit Leprechaun et donc chapeau ! Voici donc un cake salé au cresson en forme de chapeau facile et amusant à réaliser.
Steak de haricots rouges aux saveurs braisées
Steak de haricots rouges aux saveurs braisées
Aujourd'hui, voici une recette de steak végétal aux haricots rouges, c'est trop bon ! J'ai fait des galettes de haricots rouge MAISON, c'est tellement meilleur que ce qu'on trouve dans la commerce. Bref, je me suis régalée !
Tian de légumes d'hiver
Tian de légumes d'hiver
En cette matinée d'hiver, un rayon de soleil annonce le printemps, ça me donne envie de faire un tian… Et en attendant le retour de l'été, la recette vous fera patienter.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Quel expert de la Saint-Patrick êtes-vous ? Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! La Guinness Ail des ours Le Baileys L'ail des ours, un petit air de printemps

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Colcannon de Certi'ferme
Colcannon de Plaisir et equilibre
Colcannon de Maman...ça déborde !
Colcannon au haddock de Nicolas le cuisinier
Colcannon de Jessie de j'ai si faim !
Gratin de topinambours de Piratage culinaire
Colcannon de Cook a life by maeva
Topinambours à la vanille de Docteur chocolatine
Purée de topinambours de La cuisine d'adeline
Colcannon vegan de Une mure sauvage
Colcannon irish mash, purée irlandaise de Jackie
Crème de topinambours, topinambours rôtis et truffe d'hiver de La p'tite cuisine de pauline

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1