Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou, de crème et d’oignons. Il existe de nombreuses variantes. Ici je vous propose une purée de pomme de terre et de chou-fleur, avec du chou kalé (ou du chou frisé), des oignons et des champignons, le tout relevé avec de l’ail, de la moutarde et de la levure maltée. Un délice végétal.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par Serial_Baker pour accompagner une recette de ceviche de pâtisson.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
une mure sauvage partage également ces recettes.
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1