Colcannon un plat traditionnel pour la Saint-Patrick

Colcannon pour la Saint-Patrick

Name: Colcannon pour la Saint-Patrick
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chou vert
Ingredients: Chou; poitrine fumée; oignon nouveau; beurre; sel; poivre; pommes de terre; noix de muscade; lait

CUISINE EN FOLIE

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Chou

poitrine fumée

oignon nouveau

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le Colcannon est un plat irlandais traditionnel, souvent dégusté lors de la Saint-Patrick. Ce mets simple et réconfortant se compose de pommes de terre écrasées mélangées avec du chou frisé (ou du chou vert), du beurre et du lait. Parfois, des oignons verts ou des poireaux y sont ajoutés pour une touche supplémentaire de saveur.

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chou vert colcannon cuisine irlandaise pomme de terre purée Saint-Patrick

Publié le 17 mars 2024 à 19h23, Modifié le 5 mars 2025 à 15h40

Accord mets et boisson

Un cidre brut fruité ou une infusion de thym accompagneront parfaitement le colcannon, équilibrant la douceur des pommes de terre et la légère amertume du chou.

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Colcannon pour la Saint-Patrick

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