Apéritif et chanvre : toutes nos recettes

Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs maison apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

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Toutes les recettes d'apéritif et chanvre des Gourmets

Des idées de recettes d'apéritif et chanvre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cookies au parmesan et au thym sans gluten ni lait ni oeuf

Allergique Gourmand

Ces cookies salés conjuguent les saveurs du printemps avec élégance : parmesan végétal, thym frais et une pointe de piment d'Espelette créent une harmonie parfaite. Entièrement dépourvus de gluten, lait et œuf, ils offrent une alternative gourmande et inclusive pour l'apéritif ou les pique-niques. Croustillants en surface et moelleux à cœur, ils incarnent le plaisir de manger selon ses contraintes alimentaires.

Crackers chanvre sans gluten lait œufs

Allergique Gourmand

A la veille du week-end, vous vous laisserez tenter par une recette de crackers chanvre sans gluten sans lait sans œufs sans allergènes. Ils seront parfaits pour l’apéritif que vous vous apprêtez à faire en famille ou entre amis. Réalisez avec des graines de chanvre, du parmesan végétal et de la fleur de sel pour du croquant.