Des recettes festives à faire avec le Lillet

Name: Des recettes festives à faire avec le Lillet
Total time: 30 min
Cuisine: Lillet

3 bouteilles de Lillet blanc, rouge et rosé

Pour des long drinks frais et fruités. Photo par Lillet

Le Lillet est un apéritif à base de vin qui voit le jour dans la région de Podensac, près de Bordeaux. Rafraîchissant et subtilement sucré, aux saveurs fruitées et délicates, il peut être blanc, rouge ou rosé.

Le Lillet peut être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans des cocktails. Il peut également être utilisé en cuisine et agrémenté diverses recettes sucrées comme salées, dans une terrine, un mijoté ou un coulis.

Meilleures recettes de Lillet des Gourmets

Des idées de recettes de Lillet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pêches verveine granité au Lillet

Turbigo Gourmandises

Des pêches pochées dans un sirop à la verveine fraîche et servies avec un granité au Lillet. Elles sont fondantes et le contraste avec le granité frais est très agréable. C’est un dessert très rafraichissant, de saison et léger, parfait pour terminer un repas d’été en beauté.

Cocktail 20th Century

Un peu gay dans les coings

Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.

Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces

La cerise sur lemaillot

Une recette de saumon et lotte à la cuisson juste qui garde tout le moelleux de ces poissons, accompagnés de girolles et patates douces déglacées au Lillet.

Dernières recettes de Lillet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Lillet qui changent !

Bellinillet

Keskonmangemaman?

Un Lillet blanc comme un Bellini ! Un joli cocktail apéritif à base de Lillet blanc et de nectar de pêche.

Cocktail Céleri Martini au shaker

Gratinez

Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Lillet rosé pour la St-Valentin

Cookerei by Salomé

Un cocktail à base de Lillet, alcool bordelais, idéal pour une soirée de St-Valentin par exemple...

Poulet au citron et au Lillet

La cerise sur lemaillot

Cette recette est une revisite à la sauce locale d’un plat simple et délicieux de poulet fermier au citron et Lillet blanc

Terrine de volaille aux noix de cajou

Ca bouffe un Doberman

Envie de goûter à la recette de terrine de volaille aux noix de cajou ? Cette recette de noix de cajou est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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