Lillet et alcool : toutes nos recettes

Name: Des recettes festives à faire avec le Lillet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Lillet

3 bouteilles de Lillet blanc, rouge et rosé

Pour des long drinks frais et fruités. Photo par Lillet

Le Lillet est un apéritif à base de vin qui voit le jour dans la région de Podensac, près de Bordeaux. Rafraîchissant et subtilement sucré, aux saveurs fruitées et délicates, il peut être blanc, rouge ou rosé.

Le Lillet peut être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans des cocktails. Il peut également être utilisé en cuisine et agrémenté diverses recettes sucrées comme salées, dans une terrine, un mijoté ou un coulis.

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Cocktail 20th Century

Un peu gay dans les coings

Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.

Cocktail Céleri Martini au shaker

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Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Terrine de volaille aux noix de cajou

Ca bouffe un Doberman

Envie de goûter à la recette de terrine de volaille aux noix de cajou ? Cette recette de noix de cajou est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.