Des recettes festives à faire avec le Lillet

Name: Des recettes festives à faire avec le Lillet
Total time: 30 min
Cuisine: Lillet

3 bouteilles de Lillet blanc, rouge et rosé

Pour des long drinks frais et fruités. Photo par Lillet

Le Lillet est un apéritif à base de vin qui voit le jour dans la région de Podensac, près de Bordeaux. Rafraîchissant et subtilement sucré, aux saveurs fruitées et délicates, il peut être blanc, rouge ou rosé.

Le Lillet peut être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans des cocktails. Il peut également être utilisé en cuisine et agrémenté diverses recettes sucrées comme salées, dans une terrine, un mijoté ou un coulis.

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Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !