Laissez-vous inspirer par nos meilleures recettes à base de tequila

Découvrez le Colletti Royale, un cocktail parfait à servir comme apéritif. Ce cocktail frais et rafraichissant peut être servi à de nombreuses occasions comme lors d’un brunch ou pour une soirée en amoureux lors de la St Valentin. Bien que la Margarita est déjà une boisson assez irréprochable, il y a peu de choses qui ne puissent être améliorées par l’ajout de Champagne, encore plus par du Champagne rosé. C’est pourtant le cas du Colletti Royale, un cocktail plein d’esprit à servir et déguster en de nombreuses occasions.

Lime, tequila, cumin et poitrine de dindon grillée sur le BBQ…. juste en lisant la liste des ingrédients, on sait déjà que cette recette sera délicieuse ! Et pour couronner le tout, on sert ces brochettes de dindon avec une délicieuse sauce aux herbes et à la coriandre délicatement relevée.

Ce cocktail est originaire du Mexique, où il est plus populaire que la margarita ! Le paloma (espagnol : « pigeon ») est un cocktail à base de tequila et de limonade au pamplemousse, souvent accompagné d'un peu de jus de citron vert et de sel. Il est généralement préparé directement dans le verre à boire et servi on the rocks.

Le cocktail Paloma est un classique mexicain rafraîchissant qui associe la douceur acidulée du pamplemousse, la vivacité du citron vert et la richesse de la tequila. Parfait pour une soirée estivale ou pour apporter une touche ensoleillée à votre journée, ce cocktail pétillant est simple à préparer et plein de saveurs. Mélangez délicatement, puis garnissez avec une rondelle de pamplemousse ou un quartier de citron vert pour la décoration. Ce cocktail est un équilibre parfait entre acidité, douceur et pétillance, et il deviendra rapidement l’un de vos favoris.

À la recherche d'une recette de cocktail gin, vodka, rhum, liqueur d'orange et coca-cola pour diversifier un peu votre bar du quotidien ? Cette suggestion de boisson alcoolisé pourrait être le point de départ d'un beau voyage en mixologie ! Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Ce cocktail au shaker est sucré mais frais et l’odeur du romarin dans le nez lorsqu’on prend une gorgée est très appréciable. Un délicieux cocktail pour un apéro rafraîchissant ! Comme toute boisson alcoolisée, c’est à consommer avec modération.

Le Suze You Sir est un délicieux cocktail composé de tequila, dry vermouth et Suze. Un cocktail frais parfait pour les chaudes journées d’été. Si vous ne le savez pas la Suze est une liqueur à base de gentiane et autres extraits de plantes aromatiques. Les saveurs de la gentiane se marient parfaitement avec la tequila, tandis que le vermouth ajoute des notes complexes et végétales à ce cocktail.

Ce cocktail est une véritable histoire d’amour franco-mexicaine puisque le Sea of Cortez est un élégant mélange de tequila, triple sec, crème de cassis et jus de citron vert ! Découvrez sa recette !

La Margarita, grand classique parmi les cocktails, est une délicate alliance de saveurs. Le sel déposé sur l'ourlet du verre vient sublimer la tequila. La Margarita est un cocktail élégant qui se sert dans un verre à pied à très évasé, le verre à Margarita.

Profitons des derniers rayons de soleil pour déguster une glace aux saveurs acidulées. Nigella Lawson nous livre une recette express des plus délicieuses pour une soirée mexicaine, d'où l'utilisation de la tequila. On pourrait peut-être changer de parfum et de liqueur pour changer de destination : armagnac pour la France, amaretto pour l'Italie, advocaat pour la Hollande, aguardiente pour l'Espagne, porto pour le Portugal, arack pour l'Orient et l'Europe orientale et eau de fleur d'oranger ou de rose pour le Maghreb.

Une soupe froide à base de bouillon de poule, avocat et téquila (ou mezcal). Parfait pour les chaudes journées d'été ! Vous pouvez troquer la téquila pour du mezcal dont on trouve maintenant de bonnes versions plus facilement et dont le goût fumé est inimitable. Si vous avez du bouillon de poule maison (j'en fait dès que j'ai une carcasse de poulet rôti) c'est très rapide à préparer, il suffit de mixer tous les ingrédients, et hop !

Une recette que j'ai trouvée dans le livre "La cuisine en toute simplicité "Gordon Ramsay. J'aime beaucoup la panna cotta et j'adore le goût du citron. Contrairement aux recettes de panna cotta habituelles, G. Ramsay utilise de la crème fraîche épaisse qu'il fait réduire avec du lait. Cela donne une texture plus onctueuse. Gordon Ramsay propose de démouler les panna cotta dans des assiettes avant de les servir, d'où l'utilisation de 4 à 5 feuilles de gélatine. Si comme moi, vous préférez utiliser des verrines, n'utilisez que 3 feuilles de gélatine. Cette panna cotta est peu sucrée.

Aujourd'hui, je vous propose un nouveau cocktail pour vos convives de la St Sylvestre : un TGV. Et non, il ne s'agit pas du fameux "train à grande vitesse", mais plutôt du cocktail "tequila, gin vodka". Attention, triple alcool fort ! A boire triplement avec modération...

Une glace à base de citrons verts, cointreau et tequila. Cette recette de Nigella Lawson m'a mis l'eau à la bouche, il me fallait acheter juste la crème épaisse et la tequila, j'avais le reste des ingrédients à la maison. La tequila me servirait après pour préparer des cocktails.