Carnet Sucré

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4 recettes - 1 abonnement . Réside à Belgique - Inscrit(e) depuis le 14 février 2020.

Je suis une gourmande, passionnée de pâtisserie. Je pense pâtisserie, je dors pâtisserie, bref... Je vis pâtisserie ! :-)

Recettes de Carnet Sucré

Macarons à la meringue italienne
Macarons à la meringue italienne

Aaaah… Les macarons ! Probablement, la bête noire de tous ceux qui débutent en pâtisserie… Je ne sais pas vous, mais moi, ils m’ont souvent donné l’envie de m’arracher les cheveux ! Trop plats, trop cuits, collerette inexistante, craquelés,… Bref, des macarons ratés !

Aujourd’hui, je vous propose ma recette de macarons à la meringue italienne. Avec cette recette, je ne les ai personnellement plus jamais raté ! J’espère donc pouvoir vous aider à réussir vos macarons avec mes petites astuces…

Crêpes chocolat noisette
Crêpes chocolat noisette

Délicieuses crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter !

Margartira poire, miel et romarin
Margartira poire, miel et romarin

Délicieux cocktail, doux et frais pour un apéro rafraîchissant !

Tiramisu revisité au Bailey's
Tiramisu revisité au bailey's

Revisite du Tiramisu classique en un entremet au chocolat et au Bailey's. Une recette très gourmande assez longue à réaliser puisque tout est fait maison, la ganache chocolat Baileys, le biscuit cuiller, la mousse mascarpone et le sablé chocolat. Suivez bien les étapes et vous verrez le résultat est à la hauteur de vos efforts !

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