Laissez-vous inspirer par nos meilleures recettes à base de tequila

Name: Laissez-vous inspirer par nos meilleures recettes à base de tequila
Total time: 30 min
Cuisine: tequila

Le tequila , est au Mexique à partir d'une plante nommée Agave. Photo par Jeffrey Davis

Le ou la tequila est la boisson nationale du Mexique. Il existe deux grands types de Tequila, la Tequila 100% agave qui doit être faite avec 100% d'agave bleu et qui doit être mise en bouteille au Mexique, et la Tequila qui doit être réalisée avec au moins 51% de jus de l'agave bleu et qui peut être mise en bouteille dans d'autres pays.

Cette boisson alcoolisée entre dans la composition de célèbres cocktails comme le Tequila Sunrise ou encore La Margarita mais elle peut également servir à flamber coquillages et crustacés.

Dernières recettes de tequila et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tequila et d'apéritif qui changent !

Margarita à la grenade

Popotte

En 1948, à Acapulco au Mexique, une américaine Margaret Sames, surnommée « Margarita » avait l’habitude de servir à ses invités un cocktail composé de triple sec, de tequila et de jus de citron vert. Ses invités n’eurent aucun mal à trouver un nom à ce cocktail : une Margarita. Ici, j’ai décidé de la revisiter avec du jus de grenade pour la version originale, suffit de l’enlever.

Shots de grenade

A Prendre Sans Faim

Une recette de Jamie Oliver qui est l'occasion d'expliquer comment retirer les graines d'une grenade à la façon d'un chef...

Cocktail Margarita

Délices et Pâtisseries

Parce qu’il n’y a pas que le mojito dans la vie, il y a la Margarita aussi !

Cocktail Paloma

Popotte

Originaire du Mexique, il est plus populaire que la Margarita. A base de Tequila, de pamplemousse, et citron vert.

Cocktail fraise, tequila et piment

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Un cocktail original et gourmand pour un apéro "caliente".

Cocktail au sorbet citron, fruits rouges, Champagne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un savoureux apéritif fraîcheur ou un dessert alcoolisé, préparez un cocktail de saveurs fraîcheur citron, aux fraises, groseilles, framboises, glacés, le tout arrosé de Champagne ou Crémant...

Sangria à la bière lambic pêche et au cointreau

Streetfood et cuisine du monde

Cette recette de sangria originale se prépare avec de la bière lambik aromatisée à la pêche en lieu et place du vin. Elle est composée de tequilla, de cointreau, de pêche, de jus de citron. Une belle alternative à la sangria classique, un apéro facile à réaliser, économique.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Quels vins boire à l’apéritif ?

Absinthe

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Cocktails

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Ouzo

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Ratafia

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises

Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.