Tequila et apéritif : toutes nos recettes

Ce cocktail est originaire du Mexique, où il est plus populaire que la margarita ! Le paloma (espagnol : « pigeon ») est un cocktail à base de tequila et de limonade au pamplemousse, souvent accompagné d'un peu de jus de citron vert et de sel. Il est généralement préparé directement dans le verre à boire et servi on the rocks.

Ce cocktail au shaker est sucré mais frais et l’odeur du romarin dans le nez lorsqu’on prend une gorgée est très appréciable. Un délicieux cocktail pour un apéro rafraîchissant ! Comme toute boisson alcoolisée, c’est à consommer avec modération.

En 1948, à Acapulco, au Mexique, une Américaine, Margaret Sames, surnommée « Margarita », avait l’habitude de servir à ses invités un cocktail composé de triple sec, de tequila et de jus de citron vert.

Ses invités n’eurent aucun mal à trouver un nom à ce cocktail : une margarita.

Ici, j’ai décidé de la revisiter avec du jus de grenade pour la version originale, il suffit de l’enlever.

Une recette de Jamie Oliver qui est l'occasion d'expliquer comment retirer les graines d'une grenade à la façon d'un chef...

Parce qu’il n’y a pas que le mojito dans la vie, il y a la Margarita aussi !

Un cocktail original et gourmand pour un apéro "caliente".

Un savoureux apéritif fraîcheur ou un dessert alcoolisé, préparez un cocktail de saveurs fraîcheur citron, aux fraises, groseilles, framboises, glacés, le tout arrosé de Champagne ou Crémant...

Cette recette de sangria originale se prépare avec de la bière lambik aromatisée à la pêche en lieu et place du vin. Elle est composée de tequilla, de cointreau, de pêche, de jus de citron. Une belle alternative à la sangria classique, un apéro facile à réaliser, économique.