Lillet et bitter : toutes nos recettes

Name: Des recettes festives à faire avec le Lillet
Total time: 30 min
Cuisine: Lillet

3 bouteilles de Lillet blanc, rouge et rosé

Pour des long drinks frais et fruités. Photo par Lillet

Le Lillet est un apéritif à base de vin qui voit le jour dans la région de Podensac, près de Bordeaux. Rafraîchissant et subtilement sucré, aux saveurs fruitées et délicates, il peut être blanc, rouge ou rosé.

Le Lillet peut être dégusté seul ou utilisé comme ingrédient dans des cocktails. Il peut également être utilisé en cuisine et agrémenté diverses recettes sucrées comme salées, dans une terrine, un mijoté ou un coulis.

Lillet et bitter : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des cocktails de caractère avec une touche de bitter

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira

On ne lotte pas contre un bon poisson

Festoyons de pâtés, de jambons et de saucissons

Voir toutes les sélections de recettes de Lillet
Voir toutes les sélections de recettes de bitter

Toutes les recettes de Lillet et bitter des Gourmets

Des idées de recettes de Lillet et bitter pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cocktail 20th Century

Un peu gay dans les coings

Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.