Omelette à La Grecque (Poivrons, feta, menthe, aneth)

Omelette à La Grecque

Name: Omelette à La Grecque
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: omelette
Ingredients: 8 œufs bio; 80g d’olives noires ou vertes; 1 grosse tomate; 1 oignon rouge; 1 poivron frais; 130g de feta; 1 petite pomme de terre sans peau cuite à l’eau; Aneth, persil, coriandre, menthe frais; Huile d’olive; Sel et poivre

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

8 œufs bio

80 g d’olives noires ou vertes

1 grosse tomate

1 oignon rouge

1 poivron frais

130 g de feta

1 petite pomme de terre sans peau cuite à l’eau

Aneth, persil, coriandre, menthe frais

Huile d’olive

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une omelette riche en couleurs et en saveurs ! Poivrons, feta, menthe, aneth... Une recette qui suit le « Régime méditerranéen ou Crétois » qui se caractérise par une forte consommation de fruits, légumes, céréales et huile d’olive et une très faible consommation de viande et de produits laitiers.

Voir la recette

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Publié le 14 mai 2015 à 11h27, Modifié le 27 janvier 2025 à 11h49

Accord mets et musique

A écouter en préparant Omelette à La Grecque

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Une omelette qui change à préparer en écoutant George Michael, Elton John - Don't Let The Sun Go Down On Me

Accord mets et boisson

Un vin blanc frais et aromatique ou une eau pétillante au citron accompagneront parfaitement l’omelette à la grecque, mettant en valeur la fraîcheur des herbes et la saveur de la feta.

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Qu'il soit servi seul ou non, le plat principal mérite toute votre attention

On se lève tous pour l'aneth

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