Salade de pâtes pesto menthe citron

Salade de pâtes pesto menthe citron
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Salade de pâtes pesto menthe citron salade pâtes pesto menthe citron amandes roquette salade de pâtes

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade de pâtes pesto menthe citron 500 g de pâtes courtes - 125 g de pois gourmands - 300 g de petits pois frais écossés ((ou de garden peas Picard)) - 1 poignée de roquette - 80 g de feta - 100 g d'amandes - 1 botte de menthe - 50 g de pecorino râpé ou de parmesan - 1 citron non traité - 10 cl d'huile d'olive - 3 cuillerées à soupe d'eau - 1 grosse gousse d'ail - sel - poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Torréfiez les amandes en les grillant à sec dans une poêle.
  • Lorsqu'elles sont froides, mixez-les avec la menthe, le jus du citron, l'huile d'olive, le pecorino et l'ail.
  • S'il est trop épais, ajoutez un peu d'eau.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Voila une salade de pâtes pesto menthe citron et feta ultra simple à réaliser et pleine de saveurs. Idéale pour un repas léger à la maison, ou même à emporter en pique-nique ou au bureau.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des salades composées pour réveiller nos papilles !

Des salades composées pour réveiller nos papilles !
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine Culinaire pour accompagner la recette Salade pommes de terre crevettes.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.

râpe microplane râpe microplane
21.00 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Bienvenue à l'année de la Chèvre de Bois ! Nouvel an chinois
Bienvenue à l'année de la Chèvre de Bois !

Pendant 15 jours, fêtez le Nouvel-An chinois avec de nombreux plats porte-bonheur !

Des galettes mais pas pour les rois ! Chandeleur
Des galettes mais pas pour les rois !

Des recettes de "crêpes" salées qui changent de l'ordinaire.

Tarte Bourdaloue vidéo
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Salade de falafels libanais vidéo
Salade de falafels libanais

Je vous propose une salade de falafels libannais, ces falafels sont à base de pois chiche vous procureront tout ce dont vous aurez besoin, ces falafels sont bien épicés et parfumés de menthe, en plus de leurs contenance en herbe , persil , sésame.

Citronner lexique
Citronner

Citronner une pomme

Basilic herbes et épices
Basilic

La plante aromatique reine de la cuisine méditerranéenne.

Jeunes pousses recettes
Jeunes pousses

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

Les gnocchis roulent leur bosse ! recettes
Les gnocchis roulent leur bosse !

Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?

Achards de citrons et gingembre technique
Achards de citrons et gingembre

En condiment ou base de sauce.

Potage aux topinambours et salade de saison technique
Potage aux topinambours et salade de saison

Liaison à l'arrow-root

Salade de Boulgour et Poulet Tandoori recette
Salade de Boulgour et Poulet Tandoori

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de boulgour et poulet tandoori.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Soirée clubbing
Soirée clubbing
Le club sandwich vous accompagne aussi bien au bureau qu'à l'apéritif.
Des gâteaux renversants !
Des gâteaux renversants !
Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
Epiphanie au balcon, galettes à foison
Epiphanie au balcon, galettes à foison
A vous de choisir de quelle façon vous voulez être couronnés.
C'est de la daube !
C'est de la daube !
Et c'est encore meilleur réchauffé.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes d'agrumes.

râpe microplane râpe microplane
21.00 € sur amazon.fr

Commander >>