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Melitzanosalata

Melitzanosalata

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min 4 personnes

Ustensiles

Quelques mots sur cette recette d'entrée

J'ai voulu faire ce caviar d'aubergine à la grecque car j'ai une passion pour le caviar d'aubergine, j'en ai fait plusieurs variations et il me fallait tester celle-ci. Elle est à servir fraîche en entrée et est pleine de parfums et de goût. Si vous n'aimez pas le goût de l'ail je vous conseille le caviar d'aubergine à la roumaine, plus doux et aussi un peu plus fumé. Une recette sans gluten ni lactose et plutôt légère en calories

Une recette ajoutée le 05/01/18  - Mise à jour le 25/08/23 .

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