Bouchées de courgette feta menthe sur un lit de roquette

Bouchées de courgette feta menthe

Name: Bouchées de courgette feta menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 2 courgettes longues et fines (500 g); 1 c à s de feuilles de menthe ciselée fraîche; 150 g de feta; 3 c à s d'huile d'olive; 4 poignées de roquette lavée; Sel, poivre

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 courgettes longues et fines (500 g)

1 c à s de feuilles de menthe ciselée fraîche

150 g de feta

3 c à s d'huile d'olive

4 poignées de roquette lavée

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Les courgettes, coupées en épaisses rondelles, sont cuites à l’eau et surmontée de feta, mixée avec un peu de courgette, de l’huile d’olive et quelques feuilles de menthe. Elles sont disposées sur un lit de roquette, qui relève l’ensemble et apporte un peu de piquant.

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Recette ajoutée le 03/07/24 - Mise à jour le 04/07/24 .

Accord mets et musique

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