Je vous propose aujourd'hui le plat traditionnel saucisse/purée que tout le monde aime mais avec une sauce qui change tout le plat : une sauce à la moutarde et cébette fraiche. Un pur délice !
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Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.
Sa texture granuleuse et son goût puissant relèvent salade, poisson et viande.
Une texture ultra fondante qui se marie avec de nombreux ingrédients.
Un produit de terroir d'exception bénéficiant d'une IGP depuis 2010.
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On se régale en écoutant Bob Sinclar - Love Generation
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