Une recette simple et délicieuse pour les apéritifs d'été en famille ou entre amis. Délicieusement parfumé au thym, ce filet mignon de porc se déguste en tranches très fines pour en apprécier encore plus les saveurs.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Une belle recette à réaliser en écoutant Tom Walker - Fly Away With Me
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2