Feuilletés d'escargots au beurre d'ail : les petites bouchées du réveillon

Feuilletés d'escargots au beurre d'ail

Name: Feuilletés d'escargots au beurre d'ail
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: feuilletés
Ingredients: 1 grosse boîte d'escargots; 2 échalotes; 3 gousses d'ail; 6 feuilletés; 1 bouquet de persil; quelques branches d'estragon; 125g de beurre mou; sel et poivre du moulin; thym frais; 10cl de vin blanc; un beau bouquet d'estragon

cuisine en folie

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 grosse boîte d'escargots

2 échalotes

3 gousses d'ail

6 feuilletés

1 bouquet de persil

quelques branches d'estragon

125g de beurre mou

sel et poivre du moulin

thym frais

10cl de vin blanc

un beau bouquet d'estragon

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Voici une belle entrée typique de la cuisine française que vous pourrez proposer pour vos repas de fin d'année, que ce soit Noël ou la Saint-Sylvestre. La dégustation en feuilletés changera de la version plus traditionnelle dans les coquilles.

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ail beurre d'ail beurre persillé buffet entrées de noël escargots feuilletés fêtes noël réveillon

Publié le 8 décembre 2012 à 20h33, Modifié le 4 novembre 2024 à 09h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Feuilletés d'escargots au beurre d'ail

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Ces petits feuilletés bien sympathiques se mangeront en compagnie de "Wish You Were Here" des Pink Floyd.

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