1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates
Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates
Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates

Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates

PetiteLulla PetiteLulla
Facile
Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
200 g de mâche
100 g de pâtes fantaisie
4 tomates
2 boîtes de coeurs de palmier
huile d'olive
jus de citron
sel et poivre
4 olives noires.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet du fabricant. Egouttez-les et rafraîchissez-les sous un robinet d'eau froide.
2Coupez les tomates en brunoise.
3Lavez la mâche et essorez-la.
4Coupez les coeurs de palmiers en bâtonnets.
5Préparez la vinaigrette : Faites dissoudre un peu de sel dans 2 cuillerées à soupe de jus de citron, rajoutez peu à peu l'huile d'olive. Poivrez légèrement.
6Présentez la mâche avec quelques pâtes fantaisie. Assaisonnez.
7Montez les bâtonnets de coeur de palmier en pyramide.
8Assaisonnez la brunoise de tomates et mettez un petit dôme dans l'assiette surmonté d'une olive noire à côté de la salade et les coeurs de palmiers.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade variée pleine de vitamines et de gaieté

coeur de palmier entrée mâche salade tomates
Publié le 28 novembre 2012 à 15h04, Modifié le 26 juillet 2024 à 10h07

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de mâche, coeurs de palmier, pâtes et concassé de tomates

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

D'autres recettes du même Gourmet

PetiteLulla partage également ces recettes.

Mille feuilles tomates mozzarella
Mille feuilles tomates mozzarella
PetiteLulla PetiteLulla

Une entrée tout en fraîcheur.

Salade de mangue et pousses d'épinards
Salade de mangue et pousses d'épinards
PetiteLulla PetiteLulla

Une recette santé.

Des recettes du Chef Simon

Légumes à la grecque
Légumes à la grecque
Chef Simon Chef Simon
Un hors d'oeuvre froid et acidulé très apprécié en été.
Galantine de canette - La cuisson controlée
Galantine de canette - La cuisson controlée
Chef Simon Chef Simon
Une entrée froide pour 10 à 12 personnes
Monder une tomate
Monder une tomate
Chef Simon Chef Simon
Comment enlever la peau des tomates.
3

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Cuire un concassé de tomates de Chef simon
Epépiner et concasser une tomate de Chef simon
Petits palmiers de Chef simon
Palmiers au basilic ,pignons et tomates cerises de Lesrecettesdejosephine.com
Salade de lentilles, mâche, grenade et clémentine de Amande et basilic
Palmiers chocolat et pistaches concassées de Poire et cactus
Salade de pâtes aux légumes rôtis de Amandine cooking
Palmiers au chèvre et à la tartinade de tomates de Emilie sweetness
Palmiers au praliné de Laet's bake it
Salade de pâtes aux tomates ngo gai de Le chameau bleu
Magrets de canard, mangue et salade mâche de Framboize
Salade de mâche, pomme et grenade de Déliacious

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1