Name: Mille feuilles tomates mozzarella
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 2 grosses tomates - 2 boules de mozzarella - 4 pincées d'herbes de Provence - Sel & Poivre - huile d'olive vierge extra.

Mille feuilles tomates mozzarella

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PetiteLulla

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 grosses tomates - 2 boules de mozzarella - 4 pincées d'herbes de Provence - Sel & Poivre - huile d'olive vierge extra.

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Préparation de la recette

Lavez et coupez les tomates en grosses rondelles.

Coupez la mozzarella en rondelles. Pour coupez aisément la mozzarella, laissez-la au congélateur 20 mn.

Dans un bol, mélangez 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive avec les herbes de Provence et un filet de vinaigre rouge ou balsamique. Salez et poivrez.

Fouettez le mélange.

Montez une tranche de tomate et une tranche de mozzarella et répétez l'opération pour reconstituer les tomates.

Versez la vinaigrette et servez aussitôt.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une entrée tout en fraîcheur.

entrée huile d'olive mozzarella tomates

Publié le 28 novembre 2012 à 15h26, Modifié le 29 novembre 2012 à 15h12

Accord mets et musique

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